Type: rode wijn
Wijngaard: Torres
Inhoud: 750 ml
Druiven: 100% Carignan (80 jaar oude druivelaars)
Terroir: Maule, Chili: Maule vallei: de grootste regio met traditie en innovatie. De wijngaard ligt op het terroir die granit en rode klei bevat. Deze lage fertiliteit is ideaal voor Carignan die van natuur een zeer recistente druivensoort is. De klimaat is warm en droog, de seizoenwisseling is duidelijk voelbaar. De nachten zijn zeer koud, deze schommelingen laten verzekeren de perfecte ontwikkeling van de druif.
Lagering: 12 maanden op Franse eikenvatten
Kleur: Zeer intens robijnrood, opaak
Aroma: Floraal en fruitig aroma met toetsen van hout en munt
Smaak: Vlotte start, strak fruitig palet, verfijnde kruidige tonen en sappig einde
Aan tafel: Paella, soep, gegrilde vlees, paté, gerechten op basis van eend
Video
