Type: Rode wijn
Wijngaard: Tinta Tinto Casablanca vallei, gemeente Tapihue, noorderlijk gerichte helling, dripirrigatie.
Inhoud: 750 ml
Druiven: 100% Syrah
Terroir: graniet bodem
Lagering: fermentatie op basis van natuurlijke gist, zonder toegevoegde gist noch andere additives in kleine vaten, 15 maanden op Franse eik van tweede gebruik, niet gefilterd. Bewaarpotentieel: 7-8 jaar.
Kleur: schitterend robijnrood
Aroma: Elegante en pure aroma´s van rode vruchten zoals kersen, aalbessen, blauwe bessen en brammen, viooltjes en witte peper
Smaak: Intense vrisse smaak met uitgesproken aciditeit.
Aan tafel: Serveren bij 17C. Heerlijk bij lamsvlees, serrano ham, bloedworst, kalfsossobuco, maar ook bij tonijn, pasta, ravioli.
