Naranjo Natural
Type: Oranje wijn
Wijngaard: González Bastías- Maule Vallei
Inhoud: 750 ml
Druiven: 40% Roze Moscatel ,40% Torontel , 20% País, 200 jaar oude
wijnstokken (zonder irrigatie)
Terroir: Rivierzand, granit met quartz
Lagering: Chileense Raulí Fudres
Kleur: lichtoranje
Aroma: perzik, abrikoos, sinaasappelschil
Smaak: aromatische wijn waar de gemiddelde aciditeit voor
een perfecte evenwicht zorgt.
Aan tafel: zeevruchten , vis zoals zalm, Aziatisch eten en
gewoon als aperitief
Extra informatie:
Voor het ontstelen wordt een traditionele houten "Zaranda de Coligue" gebruikt (een rooster van de stokken van een soort Chileense bamboe). De fermentatie gebeurt zonder toevoegingen in beton. Rijping in amfora´s of traditionale foudres gemaakt van Raulí eik.
De enige toevoeging is een kleine hoeveelheid sulfiten voor het bottelen.
Video
