Type: witte wijn
Wijngaard: Tinta Tinto te Casablanca vallei, Tapihue wijngaard op 10 km van de gemeente Casablanca, koel microklimaat: mistige ochtends en invloed van de Stille Oceaan
Inhoud: 750 ml
Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Terroir: de wijngaard ligt omsingeld door de kleine bergen van de Kustgebergte, dominerende graniet bodem
Lagering: Inox, koele maceratie, gefilterd op de traditionele wijze, bewaarpotentieel 3-4 jaar
Kleur: zeer helder citroengeel
Aroma: fruitig met aroma´s van citrusvruchten, wit fruit, bloesem, grassig met uitgesproken mineraliteit
Smaak: Intesse smaak van citrusvruchten en wit fruit, aangename iets stevige mondgevoel die toch de juiste frisheid en hoge aciditeit versterkt.
Aan tafel: serveren bij 12 C, past perfect bij schaaldieren zoals oesters, venusschelpen om maar een paar op te noemen, ook perfect bij sashimi, sushi, vrisse salades, gerechten met avocado, witte sorten vlees en als aperitief.
