País 215 BC

Bij Chilessency hebben we een wijn van Garage wine Co  País 215 BC Ferment uit Secano Interior, Itata vallei.  En 215 BC is zeker geen "Before Christ" maar... wat betekent het dan? 

De uitleg is zeer simpel: 

In 1548 was een wijngaard nabij Portezuelo, Chili, al wijnen uit País druif aan het maken. 

In 1763 wordt Cabernet Sauvignon voor het eerst in de documenten genoemd als Petit Cabernet.  Het is een cruissing tussen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc die in de Gironde streek in Frankrijk ontstaan is en verder in Bordeaux beroemd geworden is.

1763 - 1548 = 215 jaar verschil tussen beide druiven.  

Daarom betekent 215 BC  - 215 jaar Before Cabernet.