Zomerse wijncocktails van Chilessency Explore

28 mei 2026

De zomerse Wijncocktails van Claudio en Anasatssia

Ontdek de pure smaken van Chili in een reeks ambachtelijke cocktails die natuurwijn, lokale tradities en frisse creativiteit samenbrengen. Elke creatie is geïnspireerd door het landschap van de Andes, de rijkdom van Chileense druivenrassen en de artisanale stijl die onze wijnwinkel typeert. Van sprankelende rosétonen tot diepe Carménère‑aroma’s: deze cocktails zijn een uitnodiging om te proeven, te genieten en te reizen — zonder je glas neer te zetten.

Rosé Andes Spritz

Ingrediënten: 

  • 100 ml rosé Finca Negra Rosé van Miguel Torres, Chile
  • 40 ml vlierbloesemsiroop
  • 60 ml bruiswater
  • Zeste van pompelmoes
  • IJsblokjes

Bereiding: Vul een groot glas met ijs, voeg rosé en siroop toe, werk af met bruiswater en pompelmoeszest

Chili Sunset Rosé Punch

Ingrediënten:

  • 1 fles rosé Finca Negra Rosé van Miguel Torres, Chile
  • 200 ml sinaasappelsap
  • 100 ml granaatappelsiroop
  • 200 ml bruiswater
  • Sinaasappel- en aardbeischijfjes

Bereiding: Alles mengen in een karaf. Zomerse kleuren, zachte zuren, veel fruit.

 

Natuurwijn Basil Highball / baile con albahaca

Ingrediënten:

  • 100 ml natuurwijn wit Piel Chardonnay
  • 20 ml citroensap
  • 10 ml suikersiroop
  • 80 ml bruiswater
  • Verse basilicum

Bereiding: Basilicum kneuzen, wijn en citroen toevoegen, licht shaken. In een hoog glas gieten, bruiswater erbij.

Oranje Pisco Bloom

Ingrediënten;

  • 80 ml oranje wijn bvb. Hombre de Río Natuur
  • 30 ml pisco
  • 10 ml honingwater
  • 2 druppels sinaasappelbitters
  • Schijfje sinaasappel

Bereiding: Alles zachtjes roeren in een tumbler met ijs. Sinaasappel erbij. Resultaat: kruidig, bloemig, elegant.

Carménère Berry Cooler

Ingrediënten:

Bereiding: Alles in een groot glas met ijs. Fris, kruidig, verrassend licht.