Orzada Carignan

Beschrijving

Type: rode wijn, organisch

Wijngaard:  Odfjell, Maule vallei: Tres Esquinas, Cauquenes; Melozal, Loncomilla.

Inhoud: 750 ml

Druiven: 100% Carignan, ouder dan 90 jaar wijnranken

Terroir:  Tres Esquinas, Cauquenes; Melozal, Loncomilla: deels dry farming, Cauquenes: Diepe rode kleibodem van granitische oorsprong. Loncomilla: Diepe leem‑kleibodem met weinig organisch materiaal, eveneens van granitische oorsprong.

Lagering:  12-14 maand op Inox, gefilterd, korte rijping op oude eikenvaten, geklaard door een veganistische klaringsmethode,  bewaarpotentieel 6-8  jaar

Kleur: gemiddeld + robijnrood met granaattonen

Aroma: fruitige wijn met aroma´s van kers, aalbes, framboos, veenbes, verse kruiden zoals salie, tijm, toetsen tabak, bosgrond en leer.

Smaak: Mooi gebalanceerde intense wijn met gemiddelde body en gemiddelde tot hoge rijpe goed geïntegreerde tannines met uitgesproken toch niet te hoge aciditeit en lange afdronk. Hoog in alcoholgehalte: 14%