Carignan Tinta Tinto

€ 24,20 incl. BTW

Categorieën:Wijnen, Rood Wijndomein: Viña Tinta Tinto

Algemeen
Food pairing

Beschrijving

Type: Rode wijn

Wijngaard: Tinta Tinto Maule vallei, Cauquenes, dry farming, 40-jarige ranken

Inhoud: 750 ml

Druiven: 100% Carignan

Terroir: graniet, klei en zand met wat kwarts

Lagering: spontane fermentatie ( 23-26 C) op basis van natuurlijke gist, zonder toegevoegde gist noch andere additives in kleine vaten, 12 maanden op gebruikte Franse eik, niet gefilterd. Bewaarpotentieel: 8-9 jaar.

Kleur: diep en schitterend robijnrood

Aroma: Elegante en pure aroma´s van rode vruchten zoals kers, framboos, cassis en bram, toetsen van rook en vanille, wat vlezig

Smaak: Intense fruitige smaak met uitgesproken aciditeit en verrassend lange afdronk.

Perfect bij vleesgerechten zoals varken en kalf, ook gerechten op basis van kalkoen en kip bij voorbeeld in zoetzure saus, gerechten op basis van tomaten, ook pasta´s en pizza.