Big Fish Sauvignon Blanc

€ 21,80 incl. BTW

Ongelofelijk fruitige wijn met aroma´s van citrusvruchten, wit fruit, bloesem, grassig met uitgesproken mineraliteit.

Categorieën:Wijnen, Wit Wijndomein: Viña Tinta Tinto

Algemeen
Food pairing

Beschrijving

Type: witte wijn

Wijngaard: Tinta Tinto te Casablanca vallei, Tapihue wijngaard op 10 km van de gemeente Casablanca.

Inhoud: 750 ml

Druiven: 100% Sauvignon Blanc

Terroir: Koel microklimaat: mistige ochtends en invloed van de Stille Oceaan, de wijngaard ligt omsingeld door de kleine bergen van de Kustgebergte, dominerende graniet bodem

Lagering: Inox, koele maceratie, gefilterd op de traditionele wijze, bewaarpotentieel 3-4 jaar

Kleur: zeer helder citroengeel

Aroma: fruitig met aroma´s van citrusvruchten, wit fruit, bloesem, grassig met uitgesproken mineraliteit

Smaak: Intense smaak van citrusvruchten en wit fruit, aangename iets stevige mondgevoel die toch de juiste frisheid en hoge aciditeit versterkt.

Serveren bij 12 C, past perfect bij schaaldieren zoals oesters, venusschelpen om maar een paar op te noemen, ook perfect bij sashimi, sushi, vrisse salades, gerechten met avocado, witte sorten vlees en als aperitief.