AL Carmenere

Beschrijving

Type: rode wijn

Wijngaard: Viña Tagua Tagua, D.O. Colchagua

Inhoud: 750 ml

Druiven: 88% Carmenere en 12 % Merlot

Terroir: Carmenere druif komt uit D.O. Colchagua vallei, aan de voeten van Placilla berg, Andes gebergte, de wijngaard  San Francisco de Alantaño met vooral klei-, leem- en kalkhoudende bodems. Invloed van het Oceaan is beperkt.

Merlot druif komt uit Maule vallei, Cauquenes.

Lagering: handgeplukt, fermentatie op Inox ( 27C – 29C), opvoeding in Franse eik gedurende 12 maanden waarvan 8% nieuwe vaten geroosterd met plaatselijke houtsoorten om zo de authentieke toetsen van Colchagua vallei toe te voegen. Gefilterd net voor de botteling.

Kleur: diep robijnrood

Aroma: brambessen, zwartebessen, zwarte kers, pruimen in combinatie met subtiele toetzen van vanille, zoethout, rook en bittere chocolade.

Smaak: Rijpe en zeer goed geïntegreerde taninnes en aanwezige zuren in combinatie met de complexe aroma´s en smaken geven een stevige body aan deze wijn en redelijk lange afdronk. Een wijn om ervan te genieten!